兵地协同推进餐饮量化分级 筑牢食品安全防线
阿勒泰新闻网-阿勒泰地区融媒体中心（记者 古扎丽·阿布都热西提）7月25日，记者从阿勒泰市市场监督管理局获悉，为强化市场监管、提升餐饮服务质量，阿勒泰市市场监督管理局与兵团第十师市场监督管理局深化兵地融合，协同推进餐饮服务量化分级管理工作，为餐饮行业规范健康发展提供坚实保障。
2025年，两地市场监管部门严格遵循“同城同标准”原则，全面开展餐饮服务量化分级评定。依据国家市场监管总局相关规定，结合本地餐饮行业特点，构建了涵盖食品安全管理、场所环境卫生、服务质量水平等核心维度的科学评定体系，通过全方位考核评估推动餐饮单位提质升级。
评定过程中，执法人员严格依照标准，对辖区餐饮单位实施全覆盖检查，通过现场核查、资料审查等方式量化评分，确保评定规范透明、结果公正可信。最终，2025年度新评定出2家餐饮服务量化分级A级单位，两家单位在食品安全主体责任落实、服务品质优化、后厨卫生管理及从业人员培训等方面表现突出，成为行业标杆。
评定结束后，市场监管部门为A级单位举行授牌仪式，并依托官方抖音等新媒体平台开展典型宣传，通过公示结果、推介优质商家，引导群众“看牌选店”放心消费，有效激发了餐饮行业提档升级的内生动力。
记者手记：
量化分级管理制度的实施，实现了市场监管效能与行业发展质量的“双提升”。一方面，差异化监管提升了监管的科学化、精准化水平；另一方面，“以评促改、以评促优”机制推动了市场主体主动提升品质。
优秀企业的“领头雁”效应，带动行业向标准化、规范化、品质化发展，逐步构建起“企业自律、行业自觉、社会监督”的共治格局，为消费者营造了更优质安全的餐饮消费环境。
[责任编辑：许恒瑞]
